OMELET DE CHAMPIÑONES Y QUESO

¿Qué hay más fácil de hacer que un omelet («une omelette» en francés) ? Aquí el vocabulario y la receta para hacerla practicando el español. ¡Buen provecho!

Fuente : caracolada.com 

• el VOCABULARIO

aplastar : alterar la forma de una cosa por compressión. Ejemplo : Después de fumar, aplastó el cigarrillo con el pie.

caramelizar: La cebolla caramelizada se cocina con azúcar y aceite (más o menos unas 4 cucharadas de azúcar por cada cebolla)

la cocción: la operación culinaria que se sirve del calor para que un alimento sea más rico, apetecible, comestible y digerible.

mezclar : Esta omelette, mezcla los sabores del huevo con el queso parmesano.

picar la cebolla : 

Cortar los champiñones en rebanadas : 

Calentar el sartén :    Ejemplos : Calienta la sartén para freír los huevos. o Las papas las pasaremos de la sartén directamente al plato.

En varios países latinoamericanos (como Chile, Colombia, Venezuela, Nicaragua, Cuba, Argentina o ciertas partes de España, se ha popularizado decir ‘el sartén.

Doblar el omelet : 

un tazón : 

verter el huevo : 

• la RECETA

OMELETTE DE CHAMPIÑONES Y QUESO PARMESANO

INGREDIENTES

Huevo: 2

Champiñones: 60 g

Cebolla: 1/2

Queso parmesano: a tu consideración

PREPARACIÓN

Calentar un sartén.

Cortar los champiñones en rebanadas y picar la cebolla.

Poner un poco de aceite de oliva en el sartén y cocer a fuego bajo la cebolla con los champiñones. Subir el fuego al final de la cocción.

En un tazón batir los huevos para el omelette.

Calentar otro sartén, poner una gota de aceite de oliva y verter el huevo.

Cuando este medio cocido, agregar los champiñones y la cebolla. Agregar el queso parmesano.

Doblar el omelette, aplastarlo ligeramente y dejar cocer 2 minutos más.

¿QUE TOMAR PARA ACOMPAÑAR ESTA RECETA?

Acompañar con una copa de vino rosado o si es para el desayuno con café, té o jugo de frutas.

• la otra video de la misma RECETA, otoro queso y sinonimos

 Vuelvo también a mi intención de hacer blogs a diario. Ahora intento hacerlo, además de la canción diaria, hoy y de la pagina de la Copa del Mundo.

Aquí el audio de esta entrada, Ojala mi progreso se mida dentro de algunos meses. Espero compartir un empujoncito para seguir adelante con el sueño de hablar español como un nativo, y dar tal vez ideas a otros estudiantes. No voy a tirar la toalla con el español, porque, a pesar de que el camino no sea fácil, sé que vale la pena.

Como dice mi profe  ¡No tires la toalla! en el Podcast 097 de Español Automatico

No tires la toalla, campeón. Nunca te des por vencido. Recuerda que las grandes cosas llevan tiempo.

«Estamos aquí para dar un mordisco al Universo. Si no, ¿para qué otra cosa estamos aquí?» Son palabras de Steve Jobs, Aunque a veces tengas dudas, aunque tengas miedo, creo que te estamos ayudando a conquistar tu objetivo. Así que, dale um mordisco al Universo. Dale caña, figura. Tú puedes conseguir todo lo que te propongas,